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  山药竹荪肉圆汤 by sara

  盐是盛出来的时候放哦，如果放在汤里一起煮的话，到后面会越来越咸哦！~  

  食材：竹荪5个  山药小半根  肉圆若干  枸杞若干

  辅料：

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  爱心美食：猪心红枣汤 by 妞妞

  高胆固醇血症者忌食。  

  食材：猪心  红枣  桂圆  葱

  辅料：姜  花椒  大料

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  刺激考生消化腺分泌的一道汤 by 异族极限

  注：枇杷果富含维生素长时间煮会破坏营养，宜开锅既熄火。枇杷果维C含量高，处理过的果肉放入盐水中浸泡防止氧化发黑。 选枇杷果窍门：个子匀称，外皮金黄色的口感甜润，长椭圆型的果实核少。   

  食材：腔骨  枇杷果

  辅料：盐  香菜  水

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  蛤蜊豆腐煲 by zzzz

  蛤蜊吐沙：用蛤蜊制作汤煲类菜肴时更需要提前让蛤蜊吐净泥沙，否则制作出的汤煲中会有沙子沉淀，还会粘在其他食材上，从而影响口感。对于鲜活蛤蜊来说，最好的办法就是提前浸泡，在浸泡蛤蜊的水中滴少许芝麻香油也能促使蛤蜊尽快吐沙。   

  食材：青蛤150g  鸟贝150g  南豆腐200g  大白菜100g  海带结50g  香葱1颗  老姜2片

  辅料：高汤500ml  盐1 茶匙（5g）  白胡椒粉1/2 茶匙（2g）  芝麻香油 1 茶匙（5ml）

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  简单又美味的夏季汤品：蛤蜊冬瓜汤 by zzzz

  蛤蜊一定不要放死的哦，不然会坏了一锅汤。死掉的蛤蜊会张开开，你怎么碰它都不会闭合，那样的就可以丢掉啦，但以上情况不包含冰过的蛤蜊，据说蛤蜊冰过会装死XD。 蛤蜊放入锅中时要平均分布于锅内，才能使其受热均匀，尽量在同一时间张开，免得过大的时间差让先开的蛤蜊老了，吃起来就不够嫩。 一般是不用放盐，蛤蜊已含有足够的盐分，但如果你口味重可酌量放点。   

  食材：蛤蜊一斤  冬瓜 请老板现切3-5公分厚  姜片4-6片

  辅料：

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  冬瓜薏米老鸭汤 by zzzz

  老鸭比较肥，可以去掉一部分油再炖。去掉的油可以用来烙饼。 如果鸭油没有去掉，可以少放油，鸭块要多炒一会儿。 我习惯上班前把肉拿出来化冻，吃完晚饭就可以准备第二天晚餐中的主菜。这样做比较节省时间，回家后很快就能吃上饭。而且冬天油脂凝固比较快，可以很轻松地把浮油去除。   

  食材：老鸭半只  薏米一把  冬瓜一斤

  辅料：葱  姜  料酒  盐

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  养肺润肠敬老汤--鲫鱼萝卜汤 by zzzz

  鲫鱼：含有优质蛋白质，易吸收好消化，经常食用可增强抗病能力； 白萝卜：药食兼用的最佳蔬果之一，养肺润肠，平喘止咳，顺气消食，可谓百病皆宜； 橄榄油：其主要脂肪酸--油酸液能够促进肠道蠕动，增加肠道动力，通畅肠道。其含有的微量元素(尤其是由苯酚，维生素E和胡萝卜素构成的抗氧化剂)，可以抗氧化，改善动脉循环和防止血栓的形成，具有保护老年人健康和延年益寿等功效。   

  食材：活鲫鱼1条  白萝卜100克

  辅料：橄榄油25克  盐适量  胡椒粉适量  姜适量  香菜适量

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  丝瓜毛豆汤 by zzzz

  好时节少不了的新鲜时蔬，如丝瓜、毛豆，只需将洗净切块的丝瓜与 鲜毛豆倒进煮沸的融入了老母鸡口味浓汤宝汤水中，煮上8到10分钟，一道清爽的丝瓜毛豆汤便做成了。浓汤宝有效避开了鲜豆仁的豆腥味，提升了其清甜滋味和 清脆口感，同时使丝瓜的鲜、嫩、滑、润都得以最真实表现。同样的做法，冬瓜、荠菜、丝瓜等时蔬与金针菇、平菇、豆腐等百搭素菜，再挑上任一款你喜爱口味的 浓汤宝，即可变幻出类似冬瓜金针菇汤、荠菜豆腐汤等新鲜美味的汤品。  

  食材：丝瓜1根（约180克）  鲜毛豆仁100克  家乐浓汤宝（鸡汤口味）1块  水750毫升

  辅料：

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  莲藕章鱼胡萝卜汤 by emolly

    

  食材：姜适量  葱适量  胡萝卜1根  章鱼300克  莲藕300克

  辅料：清水1500克  盐3克  绍酒3克  胡椒粉2克

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  鲫鱼豆腐汤 by 欢欢喜喜

  鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，含脂肪少。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气 之功效，尤其是活鲫鱼汆汤在通乳方面有其他药物不可比拟的作用。 鲫鱼含胆固醇较高，中老年高血压、胆固醇偏高者少食为佳。 豆腐：蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管 内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；豆腐中丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血 管、大脑的发育生长；大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；豆腐还对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 不过豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食；豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。 本文来源于 爱知知 www.izhizhi.com 原文链接：http://www.izhizhi.com/article/3911  

  食材：鲫鱼1条  豆腐1盒

  辅料：姜3片  葱3段  油适量  盐适量  胡椒适量  料酒适量  鸡精适量

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  老北京口味的疙瘩汤 by 欢欢喜喜

  本文来源于 爱知知 www.izhizhi.com 原文链接：http://www.izhizhi.com/article/3915  

  食材： 西红柿3个  鸡蛋2个  面粉200克

  辅料：番茄酱35克  葱姜少许（切末）  盐少许  糖2大勺  小葱少量  香菜（出锅撒）

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  孕妇食谱：海米冬瓜汤 by 《父母必读》杂志

    

  食材：冬瓜300克  海米20克  盐少许  鸡精少许  香菜末少许

  辅料：

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  韩式大酱汤 by 欢欢喜喜

  本文来源于 爱知知 www.izhizhi.com 原文链接：http://www.izhizhi.com/article/3914  

  食材： 韩式大酱3汤匙  韩式红辣酱1茶匙  土豆1个  西葫芦半个  青、红尖椒各半个  牛肉80g

  辅料：大葱段适量  豆腐半块  淘米水两大汤碗  油盐酱油鸡精适量

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  木瓜花生排骨汤的做法 by 欢欢喜喜

  本文来源于 爱知知 www.izhizhi.com 原文链接：http://www.izhizhi.com/article/161  

  食材：鲜熟木瓜一个500g  干鲜花生仁100g  鲜猪排骨250g

  辅料：精盐适量

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  台湾靓汤：花生米浆 by 黄静

  黑糖的驱寒功能对身体有好处，而夏日则可以待放入冰箱之后再引用，味道一样赞！  

  食材：花生酱  白饭1碗

  辅料：水六碗半  黑糖

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  玉米炖猪蹄 by 郭慧娟

    

  食材：猪蹄1只  生玉米1根  白萝卜1根  红枣5颗（按爱好可适量）  香菇少许（按爱好可适量）

  辅料：盐

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  止咳润燥：菠菜鱼丸汤 by emolly

  止咳润燥滑润爽口的美味自制菠菜鱼丸汤。菠菜鱼丸汤，是一道取材 简单、做法容易的止咳润燥的家常好汤。鱼丸其色如瓷，富有弹性，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，鱼丸中含维生素A、铁、钙、磷、镁等，不仅营养丰富，还具有 滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的作用。菠菜，别看它样子普通平凡，却含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。这道菠菜鱼 丸汤，不仅味道鲜美清甜，常喝可以收到通血脉开胸膈，下气调中止咳润燥，养肝补血、泽肤养发的功效。   

  食材：菠菜150克  鱼丸300克  姜5克  葱一段

  辅料：料酒5克  盐3克  水1200克

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  乳鸽青菜汤 by 嘉宜

  1、咱们在吃鸽子的时候，最好要选择清蒸或者煲烫来保存其营养。 2、俗话说，一鸽胜九鸡。 鸽子的蛋白质含量很高，在民间被称为甜血动物。如果贫血的人食用后，会有有助于恢复健康。 鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高，而且也非常容易消化吸收。  

  食材：鸽子一只  葱20克  姜20克  盐少许

  辅料：

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  山药黄豆肉骨汤 by 千金

  1. 为了让骨头里的磷、钙溶解到汤里，可以在水烧开后，加适量的醋，能促进磷和钙质的析出。 2. 炖骨汤不要过早放盐，因为盐会使肉中含有的水份很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。所以应该在起锅前10分钟放盐，既避免了因为盐放过早影响汤的鲜美，又不至于因为放的太晚，而使汤内食材寡淡无味。   

  食材：猪龙骨  黄豆一小把  山药1小根

  辅料：料酒  葱段  姜片

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  蚕豆怎么吃不会中毒-------雪里蕻蚕豆蛋花汤 by 胡艾

  1、蚕豆，又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆。一年生或 二年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。起源于西南亚和北非。相传西汉张骞自西域引入中国。蚕豆含8种必需氨基酸。碳水化合物含量 47％～60％。营养价值丰富，可食用，也可制酱、酱油、粉丝、粉皮和作蔬菜。还可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。 2、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙 化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适 当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之 一，对预防肠癌有作用。  

  食材：盐  雪里蕻菜  鸡蛋  春笋  新鲜蚕豆  鸡精

  辅料：

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  鸭肉海带汤 by 希妈咪

    

  食材：海带  鸭腿肉

  辅料：炖肉料  盐  姜  葱  老抽  生抽、香油

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  孕妇食谱：红枣银耳莲子羹 by 《父母必读》杂志

  功效小提示：银耳具有较好的清除人体垃圾，减少腹部脂肪堆积的功效；红枣和莲子养心安神、补血去火，也是新妈妈产后不错的滋补佳品。   

  食材：干银耳20 克  干红枣20 克  干莲子30 克

  辅料：

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  红枣炖南瓜 by 一休

  1、本品具有健脾和胃、祛风散寒、补中益气、止咳平喘之功效，适于脾气亏虚型哮喘者食用。 2、食物相克： 赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。  

  食材：南瓜300克

  辅料：枣（干）25克  赤砂糖20克

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  荠菜山药羹 by 老家小菜

    

  食材：荠菜、山药、高汤、盐、水淀粉

  辅料：

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  蕃石榴煲鸡汤 by 妞妞

  1、在鸡档买了个鸡壳，没这么多油，又有少少肉 2、虽然都说煲鸡汤最好不要带皮煲，可是我觉得带点皮煲出来的汤会香好多，所以宁肯辛苦一点，煲好后摊凉汤，然后把油片走，晚上再加热了喝，又香又没什么油脂，多好呀~~ 3、蕃石榴对于降血脂同降血糖有极好的作用。 这款汤据闻有生津益气的功效，那就即管试下如何。   

  食材：鸡壳一个  蕃石榴两个  黄芪适量  �一块  红枣适量

  辅料：